2024/07/10 16:40
紅茶はとても繊細で、高温多湿が苦手です。
茶葉を大量に取り扱う企業様では、温度や湿度をしっかりとした設備で管理されていると思います。
駆け出しの小さなお店である当店は、そのような管理をする力が今はまだ、ありません。
代わりに、夏のあいだは紅茶の販売をお休みすることにしました。
おいしい紅茶を届けるために、いま当店ができることです。
秋になり、ある程度涼しくなったら、新しく茶葉を仕入れて販売を再開いたします。
その頃に、思い出していただけたら、とてもうれしいです。